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酒文化知识——酒杯

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发表时间:2019-05-24 17:07

杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了酒入口时与味蕾的第一个触点。什么样的酒配什么酒杯,今天我们就来给大家分享一下。

香槟杯 红酒杯 白酒杯 啤酒杯 白兰地 黄酒 鸡尾酒等

香槟杯:

享用香槟的时刻,杯子是品鉴过程中的重要器具。选对杯子,能让香槟本身迷人的风味香气得到淋漓尽致的展现。用对杯能让香槟本身迷人的风味香气得到淋漓尽致的展现。

红酒杯:葡萄美酒夜光杯,夜光杯普通人不易寻,但挑一只对的杯子,特别是能与美酒相得益彰的水晶杯,很有必要。爱酒之人常常专注于对葡萄酒工艺上的追求,忽略了挑杯子的讲究。全球最知名的专业酒杯品牌有:Riedel、Zwiesel Kristallglas AG、Spiegelau、Baccarat

白酒杯:

白酒杯是饮用白酒的一种工具,有很高的历史文化地位。喝白酒当然是会使用到这样的杯子,但是有多少人知道白酒杯的分类呢,从一些方面就能够总结出来相关的一些信息

白酒杯主要是有两种,一种是二氧化硅烧制而成的,以水晶白酒杯为主。这种白酒的水晶杯是在底部有握柄,上面和鸡尾酒杯的造型大致相似,只是在大小上面会有一点的差别。还有是中国传统的陶瓷白酒杯,这种杯子是不透明的,但是在杯身上面会有一定的花纹造型。

黄酒杯:饮用黄酒时使用的带有工艺特色的酒具,是黄酒文化的一种体现。

鸡尾酒杯:好的酒杯,可以把酒的瑰丽色彩透露出来,令人赏心悦目,可以把酒的芳香在酒杯里集拢起来,经久不散。西方人还认为,饮什么酒使用什么杯,是一种“酒礼。鸡尾酒是有生命的   它并不是一个死物   它会给我门的生活带来色彩,每一种鸡尾酒都有自己的专署酒杯。常用的是三角形的高脚杯。

啤酒杯:喝啤酒时,很多人都随意的拿个杯子来倒,那么喝啤酒用什么杯子?其实啤酒杯子使用也是有讲究的。啤酒酒杯是有把手的大个玻璃杯。为啥呢,首先啤酒肯定不能小杯小杯喝得畅饮。因为杯子大所以要有把手。啤酒杯有十余种选择:黑啤酒杯,小麦酒杯,直口杯,开口郁金香杯,郁金香杯,品脱杯,皮尔森杯,扎啤杯,圣杯(火焰杯),笛形啤酒杯。

白兰地:饮用白兰地时,一般都会用白兰地杯(或者叫干邑杯),这是一种薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香。

酒文化之喝酒常识---酒杯

威士忌:喝威士忌时,最适合用低球杯,低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒,特别是威士忌,优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表,能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽。

甜酒:喝甜酒当然杯子最好是无色透明的玻璃杯,以便看出酒的真正颜色。杯形最好是郁金香型,杯口必须往内缩一点,好让酒香能够凝聚。杯子必须有杯脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度提高酒的温度。


文章分类: 行业动态
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